Puede que la región de Los Balcanes no esté actualmente entre los principales destinos viajeros, pero quien se aventure por su intrincada y montañosa geografía, será recompensado con paisajes de sorprendente belleza, una gastronomía local deliciosa y excelentes vinos para acompañar. ...
Considerada una de las cepas clásicas, la notoriedad de la semillón no parece conjugarse con su mala fama de entregar vinos aburridos, planos y de poco sabor. Sobre todo cuando crece en lugares amables para la viticultura, como muchos de Chile, Argentina y Sudáfrica, que por lo mismo, terminaron relegándola al olvido....
A sus parajes naturales de sobrecogedora belleza, a su excelente gastronomía y oferta hotelera, Puerto Natales agrega una faceta poco conocida para muchos: la de una rica actividad horto-frutícola, con una producción que crece y se diversifica, coherente con la tendencia de dar prioridad a los productos locales. ...
Con una renovada imagen en su línea Céfiro, y exquisitos vinos en el rango Nimbus, Viña Casablanca ahora también brilla con su flamante Pinot del Cerro, un pinot noir de alto rango que proviene de las notables plantaciones en las laderas del cerro más elevado de Casablanca....
De lo más profundo del valle del Elqui, y de parras cultivadas a más de 2000 metros de altura, provienen estos dos deliciosos vinos tintos de notables estructuras. ...
El Perú amazónico está produciendo hoy uno de los más notables cacaos finos de aroma del mundo. Este es un recorrido fascinante por la región conocida como ceja de selva, donde las plantaciones de cacao están reemplazando a las de coca, y donde la elaboración de pasta de cacao ha significado una alternativa lícita que está llevando paz y prosperidad a muchos rincones del Perú....