07 Feb

Posted at 00:42h Publicado en Arqueología, Cultura, Perú, Viajes por

Sorprende que esta verdadera joya arqueológica, hoy exhibida en el Museo Tumbas Reales de Sipán de Lambayeque, sea tan poco reconocida en nuestro país. Pero quien se aventure hasta las planicies costeras del norte del Perú será recompensado con el descubrimiento de una de las más notables culturas pre-colombinas gestadas allí. Y con su excelente cocina que se elabora con los mismos ingredientes que en su pasado remoto, muchos de ellos plasmados hace milenios en refinadas piezas de cerámica....

25 Mar

Posted at 23:33h Publicado en Cacao, Cultura, Viajes por

El Perú amazónico está produciendo hoy uno de los más notables cacaos finos de aroma del mundo. Este es un recorrido fascinante por la región conocida como ceja de selva, donde las plantaciones de cacao están reemplazando a las de coca, y donde la elaboración de pasta de cacao ha significado una alternativa lícita que está llevando paz y prosperidad a muchos rincones del Perú....