A sus parajes naturales de sobrecogedora belleza, a su excelente gastronomía y oferta hotelera, Puerto Natales agrega una faceta poco conocida para muchos: la de una rica actividad horto-frutícola, con una producción que crece y se diversifica, coherente con la tendencia de dar prioridad a los productos locales. ...
El Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile hizo entrega de sus premios anuales a lo mejor del sector durante 2015 ...
Si antes era difícil entregar buenos datos de restaurantes de regiones, ahora ya no es tan así gracias a muchos jóvenes profesionales, como Sebastián Piriz y Benjamín Alemparte, que habiendo hecho importantes experiencias culinarias en el extranjero, decidieron volver a Chile. Y no precisamente a su capital. Un cambio de switch que está ligado de manera intrínseca al placer de trabajar una gastronomía con identidad local....