A las infinitas playas de arenas blancas, las cristalinas aguas del Atlántico y a las cimbreantes garotas que desfilan durante el Carnaval, Brasil suma ahora su cada vez más notable oferta de vinos y espumantes, aparejada a una infraestructura turística de primer nivel. Una grata sorpresa para quienes buscan complementar los encantos del litoral carioca. ...

El estado brasileño de Rio Grande do Sul ha ganado renombre por el notable desarrollo de su sector vitivinícola, especialmente por sus premiados espumantes. Las estupendas condiciones que existen en la Serra Gaúcha para el cultivo de variedades que maduran bien, sin perder acidez ni frescor, le ha dado un vuelco a una actividad de larga data, traída al país por inmigrantes italianos en el siglo XIX. ...

Sorprende que esta verdadera joya arqueológica, hoy exhibida en el Museo Tumbas Reales de Sipán de Lambayeque, sea tan poco reconocida en nuestro país. Pero quien se aventure hasta las planicies costeras del norte del Perú será recompensado con el descubrimiento de una de las más notables culturas pre-colombinas gestadas allí. Y con su excelente cocina que se elabora con los mismos ingredientes que en su pasado remoto, muchos de ellos plasmados hace milenios en refinadas piezas de cerámica....

Viña Estampa definió recientemente una nueva línea de vinos, Fina Reserva, siempre fiel a su espíritu de ensamblar variedades y producir vinos equilibrados. Por estos días la bodega de Palmilla también se prepara para recibir a quienes quieran disfrutar de un atardecer colchagüino en su gratísima terraza. ...

El Perú amazónico está produciendo hoy uno de los más notables cacaos finos de aroma del mundo. Este es un recorrido fascinante por la región conocida como ceja de selva, donde las plantaciones de cacao están reemplazando a las de coca, y donde la elaboración de pasta de cacao ha significado una alternativa lícita que está llevando paz y prosperidad a muchos rincones del Perú....

Con la primavera en su máximo esplendor, la invitación a conocer la renovada oferta turística de Viña Veramonte resultaba una propuesta especialmente tentadora. Y una buena excusa para darles una mirada a los cambios que la bodega ha estado implementando también en sus viñedos e instalaciones, hoy a cargo de Rodrigo Soto, su actual enólogo jefe....