Lomas Campesinas, Cinsault 2015, Quirihue, Valle del Itata

Fecha
Categoría
Viajes, Vinos
Acerca de este Vino:

Para el Lomas Campesinas Cinsault se escogió fruta de don Eulogio Vera, cuyo viñedo se ubica en Quirihue, a unos 25 kilómetros del Océano Pacífico. Alejandro Sánchez, enólogo de Viña Casas Patronales, fue el encargado de elaborar este exquisito rosé. El vino tiene un hermoso y muy brillante color rosado, es bien seco (2,27 g/L de azúcar residual) y muy frutal. Tiene todo el carácter de la cepa, con unos taninos algo terrosos y un matiz levemente amargo al final, que resulta ideal para acompañar ensaladas y muchos platos marinos. Un vino que parece jugo de guindas y frambuesas, que se bebe como tal, pero con la profundidad de un vino en serio. Verdaderamente una delicia y un tremendo logro.