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23 Mar Premios a lo mejor de la gastronomía y los vinos

Posted at 21:13h Publicado en Gastronomía y Vinos por Harriet Nahrwold
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El Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile llevó a cabo su tradicional entrega de premios con la que distinguió a las mejores manifestaciones de ambos sectores durante 2016. La ceremonia se llevó a cabo en BordeRío y fue seguida por un cóctel ofrecido por ocho restaurantes del el Centro Gastronómico. ...

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Email: harriet.nahrwold@gmail.com
Teléfono: +569 8446 1898
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Instagram post 2328817939007731309_2096702036 ¡Qué bueno y entretenido va a estar este IGlive entre @felipe_garcia_reyes , autor de los vinos @psgarcia_wines y la cronista de vinos @harrietdechile !! El LUNES 15 a las 20:00 hrs. ¡No se lo pierdan!! Mucha enjundia en esa conversa!
Instagram post 2305620807782465665_2096702036 Para todos quienes tenemos gustos aristocráticos pero bolsillo de plebeyos, este vino resulta una delicia. Un chardonnay de @arboledawines que ofrece una rica mezcla de frutos cítricos y tropicales, notas florales, acidez y mineralidad filosas, además de gran estructura y peso en boca. Me gusta disfrutarlo solito, pero también acompaña estupendamente una buena diversidad de platos. En estos momentos pienso con nostalgia en una pastelera de choclo acompañada de tomates albahaca fresca y compartida con la familia. #chardonnay #diadelamadre #vinoblanco
Instagram post 2303448659672175808_2096702036 Confieso que al primer sorbo no le tuve mucha fe a este Albariño Reserva 2019 de la uruguaya bodega Garzón. Pero se fue solita la botella. No será Galicia en la copa, pero hay Atlántico en el paladar. #albariño #vinoblanco
Instagram post 2153960846422649380_2096702036 ¡Tan rico que es este vino!! Carignan de @tintoderulo : muy rica y jugosa acidez, taninos de grano fino -clásicos de la variedad- y una textura que invita a saborear largamente sus notas de guindas y frambuesas con toques de rosas silvestres! #carignan #cariñena #vinochileno
Instagram post 2151760228358317207_2096702036 Los productores de esta bonita decena de grandes vinos son los fundadores de la nueva Asociación de Viñas Biodinámicas de Chile. Ténganlos en cuenta: son vinos que expresan con pureza sus orígenes y la singularidad de sus entornos (cuando no están cubiertos por la madera). Vinos que transmiten vida como un alimento más en nuestras mesas y que provienen de una agricultura respetuosa con el medio ambiente. #vinosbiodinámicos #vinosdechile
Instagram post 2146555786738571792_2096702036 La renovación de un clásico: Santa Digna Rosé de @migueltorrescl  Por allá por la década de los 80 este vino nos enseñó lo que son los buenos rosados! Jugoso y fresco, con la suficiente estructura para acompañar carnes blancas y paellas, pero con una rica acidez para pararse con propiedad junto a pescados y mariscos. O simplemente solito, para disfrutarlo en esas tardes de primavera que ya se vienen! #rosé #rosado #vinorosado #migueltorreschile
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